第100章 第 100 章(1/2)

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    有人把韩国吃货论坛的截图发到了中国网络上。

    中国网友们极力嘲讽:

    明悦:“美食之王在手, 笑看韩国疯狗!”

    打狗棍:“韩国人为什么对自己国家的食物这么自信?你们本土食品匮乏,连个泡菜都吹得不得了,泡菜在我们这里就是上不了台面的咸菜ok?”

    王妃不好了:“越是缺什么, 越是炫耀什么,就是想通过炫耀,来证明自己不缺这种东西,韩国人把自己国家的菜吹得那么厉害, 还不是因为他们缺乏美食!”

    “韩国不就那样吗, 极度自卑的民族,因为骨子里极度自卑,所以自尊心又十分强烈,从而产生了极度的自大,这种心态投射到饮食文化里, 就是把本来一般般的食物, 吹得天上地下绝无仅有,强拗出饮食文化自信。”

    “哈, 越是没有什么, 越是把上面看得更重!”

    “韩国菜种类少, 口味单调,居然还说自己吊打中国菜?来你中国爸爸家开开眼界吧, 傻逼!”

    满杯葡萄糖:“虽然说要客观看待, 每个国家的美食都没有优劣之分想,我们不应该这样骂韩国的美食, 但是……谁叫他们先骂我们的?”

    韩国网友的言论截图也被发到日本论坛里。日本人也嘲讽了一番, 只是言辞没有中国网友激烈。

    他们没有过多嘲讽韩国, 他们在意的是, 以后吃不到周粥做的小酥肉了。

    其他中华料理店做的小酥肉也还行, 但是没有周粥做的这么好吃。

    所以通过对比,他们认为,小酥肉这道中国料理是好吃的,但是,是周粥的厨艺让它变得更好吃,好吃到谁也比不了的地步!

    他们无比遗憾,为什么交流会只举办这么几天。也无比遗憾。

    “周桑做的小酥肉这么好吃,想必其他菜也很好吃吧!”

    “想吃周桑做的其他菜!”

    “据说周桑在中国开了一个饭店,我已经打算去中国吃她开的饭店了!”

    “是吗?我也要去!”

    周粥回国后,西城文化局特意给了她一笔奖励。推拒不掉,她收下了奖励。

    回家休息了一天,重新去学校上课。一如既往的,走在路上不停有人向她热情地打招呼。

    “周厨神,听说你去日本参加美食交流会,还拿了个美食之王回来,真是厉害!”

    “周厨神,你太给我们中国人争脸了!”

    “周厨神,你太牛逼了!”

    周粥微笑点头,点头微笑,嘴角都有些僵了。

    有人问:“周厨神,啥时候营业啊?一周不吃你家的菜,想得很。”

    周粥说:“明天吧。”

    “明天吗?太好了!”这人先是高兴,后又哭丧起脸,“明天吗?为什么不是今天,还要等一天吗,老天爷,真是要命……”

    进了教室,赵圆圆说:“你就去了日本这几天,怎么就瘦了?”

    周粥愣了下,“瘦了吗?”

    “看着是瘦了些,在日本没好好吃饭吗?日本的东西不合胃口?”

    “有好好吃饭,都是自己做的东西吃的,不过可能是有点水土不服吧,食欲确实没在国内好。”

    赵圆圆捏捏周粥的脸,说:“你太瘦了,有时候我都怀疑你这么瘦是怎么抡得动那些大锅大铲的。那些大厨不都 是胖胖壮壮的吗?胖胖壮壮的力气大,腕力和手劲儿大,厨师不就是要腕力和手劲儿大吗……”

    周粥捏了捏身上的肉,又捏了捏自己的手。她是需要健壮一点,力气才大。

    她需要健壮,需要长胖一点。想着要把自己养胖一点,周粥若有所思,然后给王兰发消息:妈,你去买两个肘子,中午做酱肘子。

    周粥下了课,径直回家,王兰已经买好了肘子。

    周粥把肘子拿出来,用手敲了敲,然后把大肘子放到火上烤。

    火苗烧着猪皮,发出微微的猪皮焦味,渐渐的,肘子表面微焦起泡,微微变黄。

    周粥关火,把烤得微焦起泡的大肘子放到凉水盆里浸泡。

    大概浸泡了半小时,她刮去肘子皮上烤出来的污垢,小刀嗖嗖上下移动,肘子表面就变得干干净净了。

    接着她把肘子洗干净,冷水下锅,放料酒焯水。

    肘子焯水十五分钟,煮透,周粥撇去肘子表面上的浮沫,将肘子捞出来备用。

    接着周粥在锅里加入冰糖炒糖色,用冰糖的话,肘子的色泽会更亮。

    小火炒着冰糖,冰糖逐渐变成浓稠的红色,糖水色起泡后,加入热水。糖色炒好捞起来备用。

    起锅烧油,放葱姜大料煸炒出香味,煸炒过后,加入适量水,随即把肘子放进锅里。

    将粘稠的糖色淋到肘子上,肘子瞬间变红,又加蚝油料酒等其它调味料,肘子颜色变得更深了一些。

    最后盖盖子,小火慢炖。

    炖了许久后,周粥关火,打开盖子。

    锅里的肘子色润红亮,一股股地-->>

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