第131章 番外01
小院子的四周亮起灯，金色的暖灯灯光，温柔静谧。
一切的颜色变深, 人影也变沉了。
初夏的晚风吹着，不是很热。
他们在院子里搭起烤架, 晚上烤肉、烤鱼、烤章鱼……
山山想了想, “今晚我们试一试葡萄牙烤章鱼。”
崔哲溪第一个响应, “我去洗章鱼。”
【听着口水就流下来了。】
走到一半又怕，拉裴泽跟他一起。
【哈哈哈，还记得上次1号被章鱼哥欺负吗？】
【哈哈哈哈记得, 名场面, 章鱼吸到地上, 拔也拔不起来。】
今天捕到一只超大的章鱼，章鱼腿就有三四根手指头粗。
洗干净后, 交给山山, 其他食材也陆续洗干净了。
山山把八个整条的章鱼腿放入锅中，再加水浸没，放入半个未切的洋葱, 胡椒粒，两片香叶, 盖上锅盖。
【嗷嗷, 珐琅锅, 我们的锅具也升级了哦。】
【什么是珐琅锅？】
【老外喜欢用珐琅锅，受热均匀, 密封性好, 可以直接进烤箱、用电磁炉。好的珐琅锅几千块钱。不过缺点也明显, 很重。】
裴泽搭起来一个小炉子, 崔哲溪熟门熟路点火，火苗窜上来。
山山把乳白色的珐琅锅架到上面，“炖煮30分钟，等章鱼腿变软。”
他们再去穿肉串，菌菇和蔬菜。
山山和谢今砚一起在厨房做酱汁。
谢今砚在旁边，其实没有什么事情做。
山山只好叫他帮忙，拿这拿那，“香油拿来一下。”
“不是那个，你拿的是花生油。香油，那边那边。”山山抬手指着位置。
第二次谢今砚终于拿对了。
“谢今砚，黑胡椒面。”
谢今砚犹豫了一下，这次拿对了，悄悄松口气。
【哈哈哈，看得出山山很努力地给燕燕找事做了。】
【哈哈哈哈哈哈，笑死了！厨房是你老婆的主场。】
“我们需要调制两种蘸汁，做起来都不难，第一种香油、黑胡椒面、盐。再调第二种，辣椒面、豆瓣酱、蒜末、姜末搅拌均匀，加入一勺白糖、生抽、搅拌均匀。”——1
搅拌后的蘸酱，变成了诱人的焦糖红色。
小院子外的铁板也烧热了，可以放油，来烤肉了。
一共有三个火灶口，一个火灶口烧铁盘，做烤肉。
一个烧铁丝网，用来烤鱼。
一个烧着珐琅锅，咕嘟嘟煮着章鱼。
山山把猪肉片切好了，让裴泽烤。
裴泽不好意思地说自己不会，还没有烤过猪肉。
“那我来。”山山坐下来，往铁板上刷一层油，再用筷子夹猪肉片，一片片的贴到铁板上。
【这铁板锅，好大啊……】
【快赶上伞那么大了。】
【哈哈哈，没那么夸张。大是真大。】
没办法，人多。
红色的猪肉片排列整齐，一分钟后，最开始的放下去的猪肉变成白色了，再翻面儿。
放洋葱丝儿下去，煎熟了之后，用剪刀剪一下，把烤肉片剪成适口大小。
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