第四百七十九章 魔鬼筋肉猪和番红素大米(1/2)
“这些猪仔很健康，尾巴摆动有力，毛皮光亮，皮肤白里透粉，一个个都漂亮极了。”
谢辉检查完猪舍里刚到的小猪仔，看着这些粉嫩可爱的小动物，脸上笑容满溢。
看得出来，他是真的热爱动物，一看到猪仔就两眼放光，脸上的喜悦也发自内心，有一种莫名的感染力。
这时，又有一头小猪仔被运了进来。
“咦？”谢辉看着这头猪仔，顿时发出一声惊呼。
“这头猪怎么这么奇怪，跟一般的猪大不一样。”
他快步上前，小心地打量着眼前这头猪仔，脸上露出了惊讶又疑惑的表情。
“这是头公猪，比普通猪仔大了一圈，更加粗壮，四肢肥厚，脖子，臀部，大腿这些部位都高高鼓起，看起来很有力量感。”
谢辉忍不住伸出手，在猪仔身上鼓出来的部位轻轻地按压了几下。
手感Q弹有力，皮下没有多少脂肪，而是结实的肌肉。
腹部的肋骨也摸不到了，被一层肌肉包裹了起来。
肚子微微隆起，摸起来却没有脂肪的柔软感觉，反而摸到了一层薄薄的肌肉。
“奇了怪了，从来没见过这样的猪，难道，这就是所谓的基因改造猪吗？”
谢辉口中喃喃自语，脑子里闪过了一个念头。
忽然，背后传来一阵轻笑，有人说道：“对，这就是基因改造猪，我们一般叫它魔鬼筋肉猪。”
谢辉猛地回头，只见一个年轻人背着个双肩包，正站在自己身后。
这个年轻人有些瘦小，个子不到170，穿着长相都很朴实，两眼却明亮有神，无论看谁脸上都带着真诚的笑容，让人看着就心生好感。
“我是黄勤，在三清负责动植物的基因研究工作，你就是那个农大的高材生谢辉吧，幸会幸会。”黄勤走上前来，笑着说道。
“不敢不敢，你们在三清搞研究的才是高材生呢，基因编辑技术我在学校就听老师讲过，还在农科院看到过一些跟三清合作的基因改造动物，这个也是你们的研究成果吧。”
谢辉一脸兴奋地说着，眼神里满满的都是求知欲。
“呵呵，没错，我们利用了靶向基因敲除技术，将猪体内的肌肉生长抑制基因敲除，得到了改造过的基因。然后将其植入了一头雌猪的胚胎细胞中，最后这头雌猪产下了30头小猪，它们的体内都缺乏肌肉生长抑制素。”
“然而它们的存活率与正常的猪相比实在比较差，30头小猪里面只活下来了13头，里面又只有一半相对健康些，这头就是其中之一。”
说到这里，黄勤脸上露出如释重负的表情，拍了拍谢辉的肩膀道：“兄弟，可算把你给盼来了，说到养猪，这可真是个技术活啊，我可干不了，以后就指望你了。”
“这种肌肉猪是跟牧原集团的合作项目，幸好我们只负责基因编辑这块，后面的生产和喂养都是他们负责，否则估计一个也活不下来。”
谢辉笑了笑，没有说话，但是心里情不自禁地感到一丝自豪。
黄勤滔滔不绝地介绍起来。
“其实这种肌肉猪并不是我们首创的，国外也有类似的项目，只不过存活率都不高。”
“想必你也看出来了，它的肌肉跟普通家猪比起来要多很多，最突出的地方就是背部，臀部和四肢，这个猪仔还小，不是很明显，等它慢慢长大，这些地方的肌肉就会变得很吓人，这也是被称为魔鬼筋肉猪的原因。”
说着，他掏出手机，给谢辉看一些肌肉猪长大后的照片，这些都是国外研究机构的成果。
果然，图片上的成年肌肉猪，背部高高隆起，臀部和四肢都异常粗壮，呈现出一块块的肌肉线条，仿佛一只变异了的怪物，看起来有点可怕。
“这就是猪里面的施瓦辛格，肉是非常能打，不过别被它们的外表吓住。我们只是进行了简单的基因编辑，没有将其他生物的遗传信息移植到猪的体内，其实很安全，也很美味。”
“它的肌肉之所以能长这么大，就是因为体内没有肌肉生长抑制素，一般的哺乳动物体内都有这种因子，骨骼肌才不会无限长大，没有的话，动物的骨骼肌就会过度发育，变得异常肥大。”
“所以从科学的角度来说，人如果缺乏这种因子，体内肌肉也会失控，会变成像绿巨人一样的肌肉男，当然了，没有那么夸张。”
谢辉点点头：“大概了解了，果然很神奇，不过为啥猪仔的存活率这么低呢？”
“基因被改造的小猪，在母体中发育的时候，体型就会长得很大，但是雌猪的产道不可能无限扩大，所以很容易造成难产。”
谢辉疑惑道：“难产就剖腹产啊，应该可以提高存活率吧。”
黄勤挠了挠脑门，有些尴尬地说道：“这不一开始没想到嘛，以后就有经验了。”
他轻咳一声，转换了话题，说道。
“除此之外，侥幸存活的小猪也带有不同程度的先天疾病，比如心肌肥大，舌头肥大，或者肺部的问题，此外，骨骼肌长得太大，对骨骼和关节也是一种压迫，时间长了都会有这样那样的问题。”
谢辉愣了一下，说道：“那这是不好养活。”
黄勤呵呵一笑：“兄弟，这可就靠你了。”
“其实我对家猪进行基因研究，也是为了搞清楚它们体内控制器官发育的基因，看看这些基因被编辑或者改变后，会对内脏造成什么影响。”
“像这个肌肉生长抑制素，就会对心脏发育有负面影响，如果要让猪的心脏正常发育，就不能动了。”
“存活率不用担心，可以慢慢改进，你看那30头母猪，外表看起来平平无奇，其实也是基因改造过的，只不过改造的是抗病基因，所以它们才这么健康活泼。”
“我们现在想要看看，这种肌肉猪跟抗病猪杂交，能不能自然产生一批能长出大量肌肉的猪种，一个是提高肉类产量，看看这种特性能不能稳定遗传和优化，繁育出优良的肉猪品种。”
“另一个是看看基因改造后，会不会产生一些问题，有没有解决办法。”
“其实自然界也有同样的产物，有一种魔鬼筋肉牛，它是自然基因变异的产物，已经被端上人类的餐桌，成为一道价格昂贵的美食。”
“这种肌肉牛肉质好，出肉率高，生长快，非常美味，但是一样有存活率低的问题，所以没有推广到全世界。”
“所以我们想在家猪身上改造一下，看看能不能培育出更好的品种。”
谢辉赞同道：“真是伟大的研究，如果家猪的产肉量能大大提高，生长速度又可以加快，肯定能产生巨大的经济效益，猪肉价格也能大大降低，老百姓再也不会担心猪肉涨价吃不起的问题了。”
“不过，”他想了想，小心翼翼地问道：“这样的猪肉能被大家所接受吗？老百姓要是看得到肌肉这么发达的猪，会不会以为是怪物？”
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