第51章 佛跳墙(1/2)

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    红白格子的餐布很普通, 但铺在嫩绿的草地上,摆上各种食物、水果和饮料后,颜色搭配就漂亮起来。女同学们纷纷摆Pose合影拍照, 留住这份春天的记忆和她们青春美好的笑容。

    大家聊聊天、吃吃东西, 也有先去放风筝的,肆意的在春光中奔跑着、欢笑着,场景看着十分美好。

    但钵钵鸡一出来,一切都变了!大家也不玩了, 全都围了过来, 旁边的游客以为有什么事, 也上来凑热闹。看是学生在做吃的,才又散开了。但也有人跑回来问:“你们的串串卖吗?”

    “不卖, 我们自己还不够呢!”甲同学喊道。

    “真好吃!”乙同学流了半天口水,终于吃上了。

    “这个底料太香了, 绝绝子!”丙同学嘴里一串莴笋,手里还拿着一串鸡爪。

    “你别抢我的, 你都吃好几串了!”丁同学紧紧护住手了的串串, 怕另一个同学抢。

    ……

    “大家战斗力太强了,我们宿舍也是第一次做钵钵鸡, 做得不够多。估计过几天三食堂也会开始提供钵钵鸡, 到时候大家记起去吃啊!”叶甜笑着对大家说, 顺便替三食堂现场宣传一下。

    “太好啦!”大家欢呼。

    一个男生, 就是刚才喊没吃够的那位, 却还在盯着那盒串串被吃光后留下的汤底:“这个汤底能送我吗?我晚上回去泡点菜!”

    “kao,你真有心机!”

    “那我也要分一半!”

    “我们宿舍也要!”

    叶甜无奈极了, 赶紧说:“这个是昨天做的, 已经放在冰箱一晚了。再到今天晚上我怕变质了, 大家吃拉肚子就不好了。”

    几个同学这才不再争抢。

    现场还有水果、蛋糕等,所以大家有的开始吃其他食物,有的凑一起打牌,有的去放风筝,有的躺在草地上发呆,静静享受午后的阳光。

    叶甜也在地上拿起一个风筝,让吕心怡帮忙拿着,她拉着线跑,等吕心怡跟着她的喊声一松手,风筝一下飞了起来。

    她看着天上各式各色的风筝,想起利用他的那个人,他曾经做过一个螃蟹风筝,还挺有趣的。她淡淡的笑了,心中无恨,终是放下了。

    ……

    “那我们做烤鸡翅呢?或者孟哥做甜点?”小李积极的出谋划策,为三食堂参加高校美食节做准备。

    孙师傅想了想:“我们现在已经有青团和钵钵鸡了,一个主食类,一个菜类,还是不再做主食了。毕竟,现在外面蛋糕店五花八门,我们做甜点不占优势。大家再想想,看还有没有什么好主意。”

    叶甜有一些想法,但是她没有说,毕竟钵钵鸡和青团已经是她的主意了。

    “那我们干脆来点有难度的,要不做那个……佛跳墙吧!肯定全场震撼。”小李半似玩笑半认真。

    “可以,没有什么不可以的,把成本把压一下就好了。”孙师傅肯定的说。

    叶甜这才说:“我们确实可以做,用保温好一点的锅,带到现场,锅下面放些炭火可以保温。至于成本,鱼翅可以换成粉丝,小点的花胶、海参都不贵,干鲍鱼用新鲜的小鲍鱼代替,可以做成减配版的佛跳墙。”

    孙师傅拍板说:“好!那我们就做佛跳墙。”

    “那小孟和小杜负责青团的皮和甜馅料,小叶和小李负责佛跳墙,以及钵钵鸡的汤底,刚好都都是要熬汤,其他人配合做配菜和串串。对了,小叶再帮忙准备一下雪菜春笋肉馅。”孙师傅安排工作,又扭头看向叶甜:“这次你的任务有点重,辛苦了!”

    “下周学校选拔的时候,先不用做太多,等正式参加美食节,就要辛苦大家了!好了,一起加油吧!”孙师傅现在很会鼓舞士气。

    说干就干,第二天孙师傅就买齐了叶甜写的佛跳墙材料。叶甜提前收拾好各种食材,准备先做一锅出来,他们自己试吃一下。

    佛跳墙,作为一道福建美食,有很多关于其来历的小故事,有说乞丐发明的,也有说闽菜大师发明的,不管来源如何,我们都不能否认它的美味。能让“佛闻弃禅跳墙来”的奇香,绝对是非常吸引人。

    />

    叶甜寒假时看得多了,加之前世也做过类似的菜品,所以做佛跳墙对她来说手到擒来,甚至可以随意把握材料的加减。

    制作佛跳墙需要的材料包括母 鸡、鸭、排骨、牛蹄筋,鹌鹑蛋、花胶、海参、鲍鱼、金华火腿、干贝、冬笋、香菇、黄酒等30余种-->>

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