第127章 达成后厨手艺人称号(七更)(1/2)

投票推荐 加入书签 留言反馈

    做好了奶黄冰墩墩。

    付宇又开始如法炮制蟹黄雪容融。

    他做的专心,所以并没有察觉,李树理在一脸惊叹的欣赏完他做冰墩墩之后,就急匆匆回去了雕花区,开始抓紧时间赶制装饰雪景。

    雪容融的主色调为红色,辅以金色纹样的点缀。

    没有金色巧克力,付宇就用了甜橙味的果酱代替。

    整个捏制的过程,好像很简单,其实繁琐无比。

    付宇的每一步做起来看似流畅,其实他自己可以感觉到,多少还是有些生涩。

    如果不是后来歪打正着蹭到了王承峰的面雕个人技能,他根本做不成。

    这面雕跟白案的活可是两码事,自己只不过是个刚转正的小工,哪里有那么简单就能上手!

    完成了雪容融的制作,接下来,才是最重要的工作!

    布景!

    李树理能在千里马一呆就是几十年,并且稳坐雕花大厨岗位,那手艺确实是精湛。

    一个又圆又大的红皮萝卜在他手里,就跟削苹果似的,小刀在指间迅速移动,一条条宽窄相同的萝卜皮打着旋儿往下坠。

    削到最后,皮不断,一整条的掉落到案板上,只剩下一个光滑溜圆的纯白萝卜芯。

    付宇端着做好的奶黄包和蟹黄包过来找李树理,刚好看到他正用着小刀在萝卜芯上利落的下刀,雕刻雪景。

    “李厨,你都不用打草稿,直接就能上刀啊?”

    付宇笑着说道。

    提到自己的专业,李树理难掩自得与骄傲:“我的眼睛就是尺子,手就是刀,该削哪里,刮什么地方,看一眼就心中有数了。”

    付宇嘴上赞誉道:“真厉害!”

    心中暗暗惊讶。

    好家伙!

    他看着李树理手上的动作,明明眼前的萝卜芯还没有成型呢。

    可是偏偏,他就好像自己动手做过无数遍一样。

    看一眼,就能知道下一秒,那雕刻的小刀会往哪里划过去。

    这种感觉很玄妙啊!

    一个圆底的雪景造型很快被雕刻了出来。

    为了配合摆放吉祥物,雪景中间位置还特意留出了两个凹槽。

    付宇小心翼翼的分别将奶黄包和蟹黄包放到凹槽中。

    为了防止吉祥物在端挪时会发生移动,他还特意在周围用白色巧克力浇淋了一圈椭圆形的底座。

    看见吉祥物被顺利的固定在雪景上,李树理一直高悬着的一颗心总算是落了地。

    接下来就是雕刻雪花,进行最后的装饰布置。

    后续工作有条不紊的进行,最难的面雕和雪景雕花已经完成,后面的事情就很简单了。

    姚石在红案那边帮着盯了一会儿,眼瞧着赵猛自己也能应付过来,赶忙又过来白案这边察看儿童餐弄的怎么样了。

    李树理总共雕刻了五大五小,十朵雪花。

    个个精致逼真,立体感很强。

    姚石过来的时候,付宇正小心的将雪花用白色巧克力粘到雪景上。

    李树理则在旁边盯着,大气都不敢出。

    当最后一片精巧的雪花被牢牢的固定在雪景上,一盘造型别致的冰墩墩和雪容融主题的儿童餐就大功告成了。

    姚石惊叹道:“做的也太漂亮了!以后完全可以列入店里的儿童餐食谱中!”

    【叮!npc主厨姚石受到你的启发,即将特设千里马经典冰墩墩和雪容融儿童餐。获得-->>

本章未完,点击下一页继续阅读

章节目录