第146章 临场应对(1/2)

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    徐旭带着自己哥们的亲大哥,四海宴餐厅的主厨罗让赶到了杨志方家。

    “罗哥,这件事儿真的得麻烦你了。”徐旭笑着说道。

    罗让摆摆手:“咱们这关系,还用说客气话啊。你姐夫不是已经接人回来了吗?咱们也快点吧。”

    两人客套着进了杨家。

    徐静闻声迎出来。

    徐旭问道:“姐,我们就直接过去厨房吧?菜做上没呢?”

    徐静点了点头:“刚刚开始。”

    两人一听,赶忙快步跟着进了屋,还好来得快!

    ......

    杨志方看了眼厨台上摆着的各种备菜,问付宇:“这油爆海螺能换成什么菜啊?”

    “酱香海螺。”

    付宇回答完,继续手上的活。

    因为大部分菜色都需要进行调整,时间就有点紧了。

    毕竟爆炒类的菜肴,烹饪过程简单,上菜速度快。

    而清炖蒸煮一类的则要麻烦多了。

    现在客人已经回来了,他这边必须马上先张罗出几道菜把席面撑起来,随后节奏才能缓和下来。

    这时候,徐静带着人过来了厨房。

    杨志方听到动静,对付宇说道:“付厨你先忙着,我过去看一眼。”

    杨志方说罢,走出厨房,正好迎面看见徐静三人走了过来。

    徐旭关心问道:“姐夫,怎么样,做完几道菜了?”

    杨志方小声道:“刚开始做,原本准备的食材好多都用不上了,现在只能捡着现有的重新搭配!”

    听了杨志方的话,徐旭顿时着急起来。

    这巧妇难为无米之炊。

    食材不够,这厨艺再高也张罗不出什么花样啊!

    徐旭转头看着罗让:“罗哥......”

    罗让摆了摆手:“没事儿,我过去看看,你们去陪陪老爷子吧,反正厨房的事情也插不上手。”

    徐旭感激点头:“那就辛苦你了,罗哥。”

    罗让笑笑,随口问道:“对了,里面的厨师不知道是哪位大厨?瞧着怎么那么年轻啊?”

    罗让顺着敞开的厨房大门,看了眼里面忙碌着的背影。

    本市几家大饭店比较出名的师傅,他都听说过。

    千里马的主厨姚石,罗让还曾经同他一桌吃过饭。

    倒是两位大厨,听说一位姓赵,一位姓谷,虽然没见过面,但好像年纪跟他都差不多。

    杨志方笑着介绍道:“他叫付宇,是我从千里马请回来的厨师。”

    罗让点点头:“哦,原来是付厨。”

    心里犯嘀咕,这人瞧着也就二十出头的样子!

    他就是杨志方特意从千里马请回来的大厨?

    这杨志方......

    该不会被千里马的人给涮了吧?

    大厨哪有这么年轻的!

    付宇......姓付?

    罗让在心里默念了两遍,确定自己真没听说过这么一位。

    他再厉害?

    估计从业也就不到五年?

    跟自己这样工龄将近二十来年的大厨肯定比不了。

    罗让心里这么想着,底气顿时更足了。

    毕竟真论起来,其实四海宴的根基,到底比不上有着几十年传承的千里马。

    之前徐旭请他过来时,他心里也有点担心。

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