第236章 原来是这样(1/2)

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    “这!这是三转席!”

    吴凡一眼看清楚面前摆着的几道菜,脸上的表情先是一怔,随后顿时一脸惊喜。

    季茂佳闻言,赶忙说道:“老师,今天是您的生日,我们就想着给您一份惊喜。我记得您当年曾说过,您家乡有一种席面叫做三转席,特别好吃,您一直觉得很怀念。所以今天,我们特意点了这一桌席面为您祝寿!”

    吴凡凑近了挨道菜看过一遍,笑得合不拢嘴:“哎呦!你们可真是有心了!还真是三转席啊!”

    季茂佳心下一松,这三转席原来就是这样的。

    吴凡是真的很惊喜:“我这都几十年没有回去家乡了,没想到在这儿还能见着家乡的席面,真是......哎呦!太惊喜了!”

    眼瞧着老爷子是真的满意,在座所有人内心都松了口气。

    季茂佳笑呵呵给老爷子递筷子:“老师,您尝尝,这味道怎么样!”

    吴凡笑着接过筷子,先夹了一块离的最近的小果子。

    只一入口,软糜子所特有的甜香瞬间在口中满溢。

    “这小果子做的地道啊!用的居然是软糜子!”吴凡有些惊讶:“这小果子最地道的做法,就是用糜子熬成糖浆,也就是涬,涬的质量好坏直接影响果子的质量。这家店熬的好啊!不比我们老家那边的差!”

    吴凡自己吃了一块,忍不住又夹了一块,不忘招呼其他人:“来,你们也都尝尝,  这可是我们家乡的特色。”

    老爷子吃的高兴,其他人也就配合着一起夸赞。

    其实这点心再好吃,  也就是图个新鲜。

    现在的人什么好东西没吃过?

    尝过知道什么味,  也就行了。

    老小孩,  小小孩。

    这人一上了岁数,心智就变得有些幼稚。

    眼瞧着自己喜欢的东西也得到了别人的喜欢,  老爷子顿时更乐呵了。

    当了一辈子教师,骨子里就有种言传身教、教书育人的本能。

    “这一桌六样,叫茶席,  寓意着边吃边等着正席上菜。”

    其他人恍然!

    哦......原来是这样!

    他们这边尝着点心聊着天,没一会儿,传菜员又过来上菜了。

    这一回,倒是上了几盘菜,可这菜瞧着也不怎么像样。

    豆腐干?这是炒三丝吧?还有这是羊杂?

    一共八道菜,  这要是旁边再放一摞啤酒,  那就是正宗的下酒菜了!

    而这时候,  老爷子又笑了:“哟,  这酒席做的也很正宗嘛!先吃菜,再喝酒,最后嗦一口苹果串!香甜又解腻!”

    季茂佳这会儿也听明白了,这三转席,估计就是整三套席面,这一套是茶席,  全是点心,第二套是酒席,全是小菜,接下来的这一套就该是真正的饭菜了吧?

    确定这席面没问题,  老爷子也满意。

    季茂佳不由放松下来。

    而后厨这边,  压力骤减的姚石,索性将菜单交给付宇,  两个人搭档着烹饪。

    想做哪道自由选择,  做完一道上一道。

    他们这边忙着烹饪,401顾客点了一份三转席的消息也在后厨里不胫而走。

    大伙都知道,  店里接了一份订单,姚石自己忙不过来,特意叫着付宇过去搭手。

    所有人听闻消息的一瞬,都莫名有种理所当然的感觉。

    赵猛手伤了,  所以能跟着张罗席面的人也就剩下付宇了。

    谷厨那边撑着店里的单子,肯定动不了。

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