第353章 真是大意了(1/2)
有着样品做参考，付宇很轻松的将整道菜的摆盘原样复刻了下来。
主持人时刻谨记自己的职责，眼瞧着付宇这边有成品了，赶忙语气激动的指引着摄影师，给这盘传统特色五例酥肉来了一个大特写。
不得不说，仇静秀是个非常有底蕴, 审美卓越的优秀厨师。
这一盘传统特色五例酥肉的摆盘，经过她巧妙精心的设计之后，成盘的效果非常漂亮。
让人一眼看上去，就不由垂涎欲滴，食指大动。
而付宇并没有停顿，转头又继续捏制核桃包。
将核桃碎用研磨杯打成核桃粉, 倒到大碗中。
然后加入糖粉和猪油, 用刮刀搅拌成团。
用拌匀的馅料分成约15克左右的小馅料，搓成圆球备用。
面团发酵好, 仔细揉按成团。
将揉好的面团分成约30克一个的面剂子，揉光滑。
将面团压扁，光滑面朝下，包入核桃馅，收口，稍微揉圆。
先用刮刀在表面切一刀，用平的夹子沿着切的地方夹起来。
然后用齿形的夹子往两端夹，均匀的夹满，核桃包造型就做好了。
付宇的手长得非常漂亮，不是那种皮肤白皙的类型，而是骨节修长分明，指甲圆润, 修剪的干净整洁。
看着一个个精巧的核桃包在他的手指尖缓缓成型，当镜头拉近给出特写画面时，那种利落干脆的美感, 非常吸引人眼球。
付宇烹饪时, 除非有人搭话, 他才会回答。
而仇静秀看着付宇的操作，彻底哑然无声了。
她没想到，付宇竟然这么强！
就算是她亲手去进行烹饪，也不能保证，出菜的速度会比付宇快。
甚至，她可以肯定，付宇已经远远的超过了她的手速。
可是......
付宇今天才第一次接触这两样菜肴。
新学的烹饪方法，就能立马运用的这般炉火纯青。
还真是后生可畏啊！
主持人兢兢业业的努力维持着台上的气氛。
眼瞧着没人吭声，只得努力没话找话。
他看着付宇团好的核桃馅，突然想到一件事情，于是询问道：“这核桃包的做法，我刚才看到配料里有红糖？红糖的味道还是比较特殊的，喜欢的人非常爱，不喜欢的人，却是怎么都无法接受。”
“仇老师，如果遇到了不喜欢红糖的顾客，这核桃包有没有什么其他的烹饪方法呢？”
仇静秀一愣，面露诧异神色。
不喜欢红糖的口感？
那可以不吃核桃包啊！
既然明知道这核桃包是用红糖做的，还要点餐, 那不是自找麻烦么！
仇静秀笑容温和的看着主持人, 在心里翻了个白眼。
这什么狗屁问题！
让她怎么回答？
核桃包就是这么做的，从原料到配料都是经过多次尝试，最后确定下来的配比。
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