第603章 动了心思(1/2)

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    [[第603章 动了心思

    104包厢。

    传菜员端着砂锅,摆放到了事先架好的炉具上。

    掀开盖子,顿时浓郁的香味与滚烫的热气一起盈溢而出。

    韩良伸头看了眼,笑道:“没错,就是这个!”

    说着,熟门熟路的拿过摆放在砂锅旁边的调料罐。

    “我记得你也喜欢胡椒味来着?”

    韩良打开盖子看了一眼,确认是白胡椒,于是看向身边的韩宁。

    韩宁点点头:“嗯,喜欢!”

    韩良爽朗一笑:“对么,吃海鲜焖锅,不放点白胡椒,这滋味啊,总是差那么一点。”

    说着,他往锅里洒了些白胡椒,自己拿着铲子轻轻搅拌。

    不得不说,千里马做的海鲜焖锅就是地道儿!

    用铲子一掀,就知道这是整锅焖制,烹饪中途并没有翻拌过。

    这样才能保证菜品的美观性,而且焖制出来口味也最好。

    “来,快尝尝,不知道他们家这次做的,用的还是不是黄油。”

    要不是因为韩良跟董俊田关系亲厚,也不会知道这道海鲜焖锅还有一个密而不传的方子。

    就是熬制锅底时,用的是黄油,而不是普通的色拉油。

    其实用色拉油也可以,但经过尝试,还是用黄油更香一些。

    韩良拿过小碗,先盛了一块蟹肉饱满的螃蟹,又盛了点浓郁的汤汁。

    随后转手,将小碗递给了身边的韩宁。

    “小心烫!”

    温热的瓷碗刚一入手,韩宁脑海里突然闪过一幕有点模糊的画面。

    也是一样的瓷碗,一样热腾腾的海鲜。

    环顾四周,仔细想想,好像这个包厢的环境也有点熟悉。

    倒像是以前真的曾经来过,油然而生一种难以言喻的熟悉感。

    再细细看一眼瓷碗里的螃蟹,看起来就觉得让人垂涎三尺。

    盛起来吸一口汤汁,再咬一口饱满鲜嫩的蟹肉。

    别说,这海鲜焖制的软硬适中,入口便火辣辣的,直烫舌头,再来一口,便是香嫩无比,令人回味无穷。

    大冷的天,能吃上这么一口热腾腾的焖锅,确实是一件极为享受的事情。

    尤其是这焖锅的口感,实在是又鲜又香,热辣暖心。

    一小碗吃下去,顿觉从内而外暖热了起来。

    韩良自己也盛了一碗,

    要不说当年千里马的海鲜焖锅能在一众大小饭店中脱颖而出,成为远近闻名的热销菜。

    一方面是口味好,一方面是用料足。

    海鲜个保个的鲜活个大,肉质肥厚。

    就是那再平常不过的大虾,吃着都比别的地方过瘾。

    美食入口,心情都跟着越发的好了。

    热气腾腾的蒸锅里,各种海鲜味鲜量足,一块螃蟹都赶上半个拳头大小了,看着就特别豪爽,大气,慷慨。

    浓汤沸腾的海鲜焖锅架在两人面前的桌子边上。

    韩良伸筷子捞大块大块的鲶鱼,先给韩宁放到碗里,自己再闷头品尝。

    明明都是平日里惯常吃的食物,但这时候-->>

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