第130章 第130章(1/2)

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    四周的气氛有种逼仄的安静。

    大概谁也没想到,夏烈对自家姑姑竟然这么不客气,竟是放狗出来咬人,这不是对着亲人,是对着仇人吧?

    一时间,大家看着夏烈的眼神不免有些复杂。

    夏烈倒是泰然自若,甚至还伸手夸奖的拍了拍小黑的脑袋,小黑立刻不稳重的使劲摇晃了一下自己的尾巴,冲着夏烈“汪”的叫了一声。

    正从地上坐起来的夏姑姑听到狗叫声,身体忍不住抖了一下,一张脸脸色惨白,脸上一片涔涔冷汗,看着夏烈的目光闪躲而充满了畏惧。

    “姑姑。”夏烈叫了一声, “我觉得我们之间,还是像以前一样,互不打扰,相安无事最好,你觉得呢?"

    夏姑姑扯唇,一起干巴: "你说的是,说的是……"说着,人从地上站起身来,直接就溜了。

    二爷看向还站在这里的其他人,走上前去,板着脸问: “你们还围在这里干嘛?家里猪牛鸡鸭不喂了?地里草莓不摘了?不打猪草牛草呢?还不都散了?"

    其他人你看我我看你,还是听二爷的话,三三两两的散开了,不过大家看了这场热闹,大概今晚夏烈放狗吓她姑姑这事就能传遍整个村了。

    想到这,二爷就忍不住叹气, "那该死的夏春花,一天到晚尽不干好事!"

    二奶走到夏烈身边,叹道: “你刚刚也太冲动了,夏春花名义上好歹也是你姑姑,你放狗咬她,是把她吓住了,可是你的名声呢?你的名声还要不要了?"

    夏烈笑,不在意的道: “二奶你是知道的,我从来不在意名声这种东西的,对我来说,名声远不如吃饱喝足来得重要!"

    这是她从小就有的体会,等后来穿越到末世,这个感悟就更加深刻了——比起吃饱喝足,名声算个屁啊?

    "……我不需要依附任何人过活,也不用看谁的脸色。”她语气轻松, "所以,大家怎么想我,爱怎么想就怎么想吧。"

    二奶无奈,手指虚虚的指了她一下: “你啊!”

    夏烈就冲她老人家笑,语气放软,像是撒娇一般的问: "二奶你中午要不要在我家吃饭?我做了米粉吃,你要不要尝尝?"

    r />二奶: “米粉?”

    夏烈: "对啊,我特意拿米去县里请人帮忙做的,做了十几斤了,我闻着香气挺好闻的,米香味很足,应该很好吃,你和二爷中午就在我家吃吧,也尝尝这米粉。"

    二爷、二奶和她那么熟了,她就跟两人的亲孙女似的,因而两人也没跟她客气,点了点头,应了下来: "那行!"

    米粉是用大米做的,浸泡打浆,蒸煮压条,压条要用上机器,夏烈家里没有,便去县里做的。

    做米粉那家人因为之前在她这里买过菜,还认识她那张脸,所以打米粉的时候没收现金,而是厚着脸皮问: "……不收你加工费了,就是这打出来的米粉,能分我一把吗?"

    夏烈欣然答应,不过却没有给他家一把,而是直接给了一斤,毕竟她打了快二十斤的米粉,分—斤出去,剩下十九斤,也已经够她吃很久了。

    米粉在煮之前先在水里泡上两个小时,浸泡过的米粉呈现出白色粗圆的状态,细腻柔韧。

    煮出来的米粉要好吃,一方面是米粉本身的口感和味道要好,其次便是,煮好捞起来之外的配菜、酱料、浇头等等。

    为了中午这顿米粉,夏烈昨晚特意用砂锅焖了一锅排骨。

    只有一整根骨头的排骨先焯水,撇去浮沫之后捞起来,沥干水。

    白糖在锅里炒出糖色,排骨丢进去翻炒,保证每一根排骨都染上糖色,而后用筷子夹起来,一块一块的整整齐齐码在砂锅里,此时往上放上八角、陈皮、茴香等等,加入水开始小火慢炖。

    排骨足足炖了三个小时,炖得骨肉分离,伸手轻轻一抽,就能将排骨肉里的那根骨头抽出来,十分柔软多汁。

    酱料也是早上准备好的,大块的臊子加上辣椒爆炒出香味,装在罐子里,以后煮面煮粉都可以吃。

    而后是葱姜蒜末等等,这些夏烈也都——切好,万事俱备,只差煮米粉了。

    用温水浸泡过之后的米粉煮起来很快,水开之后,就可以将米粉放进去煮,大概煮个三四分钟就可以捞起来了,捞起来的米粉看起来嫩滑细腻,一片雪白。

    米粉装在碗里,这时候将砂锅里的顿好的排骨夹出来,每碗米粉上放上三块。

    炖好的排骨呈现出一种很漂亮的褐红

    色,表面覆着一层诱人的有光,皮肉一看就是炖烂了的,散发着极为浓郁的香气。

    排骨放好,而后将卤好的茶叶蛋掌上三个出来,剥开,用刀将它们分别切成两半。

    切好的茶叶蛋分别放在三碗米粉上,蛋黄橙黄,蛋白也带着微微的黄色,并不是纯白的,可是看起来也很香。

    煮好的小白菜也夹上两根放上去,清爽解腻,还有从老坛里捞出来的酸豇豆,切得细碎之后堆在上边,色泽嫩绿。

    早上做好的臊子辣椒酱用勺子舀上满满的一勺盖在上边——自家炒制的臊子,那肉粒是大颗大颗的,一点不吝啬,裹着红通通的辣椒酱,散发着一股浓烈的香气,闻着就已经让人忍不住咽口水了。

    等臊子酱盖上去,这时候再撒上一把葱花,这就可以吃了。

    当然,你可以选择加汤还是干拌的,加汤有炖排骨的汤汁,还有煨好的鸡汤,舀上一勺浇在上边就可以了,

    二奶和二爷都喜欢带汤的,加上一勺子鸡汤,格外的鲜美,夏烈则是喜欢吃干拌的。

    干拌米粉,尤其是这种带着臊子的浇头用来干拌,在搅拌均匀后,大颗的肉粒一粒粒的覆在雪白的米粉上,一口吃下去,既有米粉的嫩滑醇香,也有肉粒的浓香,吃起来极为的顺滑,格外的可口。

    米粉也有一股自己独特的香味,是大米的香气,很浓,又有一点不同,但是毫无疑问,味道是顶尖的好了。

    而碗里放着的其他配菜,在和臊子辣椒酱搅拌过后,滋味也变得丰富起来了。

    炖好的排骨吃起来肉厚多汁,滋味格外的美妙鲜美,酸豇豆混在米粉中,吃起来带着淡淡的酸味,很大程度的就将人的胃口勾了起来,顿时让人胃口大开。

    碗里切成两半的茶叶蛋味浓,蛋白顺滑柔嫩,蛋黄口感细腻,带着茶叶卤汁独有的香气,吃起来滋味十分的丰富。

    而整碗米粉其中最点睛的,自然是那臊子辣椒酱,夏烈家的辣椒本身就香得不行,加上臊子爆炒之后,吃起来那是又香又辣,米粉浸足了辣椒酱的香辣,几口下去,人脑门上就被辣出一层热汗了。

    不过,因为整碗米粉吃起来真的太香了,即使被辣得抽气,也没人想放下碗筷休息。

    等一大碗米粉吃完,夏烈忍不住吐出口气,给自己灌了一杯水。

    "呼

    !"

    爽快!

    又香又辣,还带着淡淡的麻意,再加上酸豇豆的酸,排骨的香,整碗米粉真的吃得人浑身都暖和了,吃完后的感觉那叫一个爽快啊。

    "这个好吃。"二奶明显很喜欢米粉, “吃起来很软了。”

    她和二爷年纪大了,牙齿没那么好了,还掉了好几颗了,米粉这种煮好之后,比较软的食物就挺适合他们,更别说这个米粉的口感和味道还这么好,吃起来一股浓浓的米香,让人感觉到十分的舒服和踏实。

    夏烈: "二奶你要是喜欢,回去的时候拿几斤回去吃吧,反正我有做多的,吃完了再去县里打。"

    二奶也没跟她瞎客气: "行。"她的确是挺喜欢的。

    而接下来,夏烈还尝试了好几种浇头的米粉吃饭。

    酸辣的,还有番茄鸡蛋这个经典口味的,他们这边爱吃的辣子鸡味的,甚至还有西红柿炖牛腩口味的。

    牛肉是去县里买的,她运气好,那家牛肉店刚宰杀的牛肉,新鲜得很,她瞧着不错,就买了好几斤回来了,回来就用番茄炖了个牛腩,用来拌米粉吃。

    西红柿炖牛腩炖出来的汤汁,用来拌米粉还是拌米饭吃,都特别的可口,夏烈有种打开新天地的感觉。

    而在她这里热衷着变着花样吃米粉的时候,她放狗吓夏姑姑的事情也在村里传开了。

    乡下人吵架打架的事情是不少的,但是像夏烈这种直接放狗去吓人的“凶恶”行为,却是没有的,一时间,村里的一些人不免觉得她狠心了一些,私底下讨论着:

    "……我看当时夏姑姑/夏姨要是再骂的话,夏烈还真要让狗咬她的样子,表情看起来可冷漠

    那种冷漠,看得旁边的人都忍不住觉得有些害怕了。

    当然,也有人不以为然: “要不是那夏春花先过去找麻烦,夏烈怎么会放狗吓她?还不是她活

    该?"

    也有人说: “夏烈回来这么久,好像也没见她生过气,说到底,还是三姑太过分了,她都要把夏烈赶出家门了,还怪夏烈做得过分?你们不要太偏心眼了。"

    有人嘟嚷: “三姑说得其实也没错啊,夏烈说到底根本就不是二伯家

    的女儿,按理来说,二伯家的房子、地,也不该分给她的!"

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